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Amarone della Valpolicella Doc Classico

Zona Di Produzione: nel cuore della Valpolicella da un terreno molto vario, a tratti argilloso, a tratti calcareo
Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara con appassimento in fruttaio per un periodo variante da 90 a 120 giorni
Colore: rosso granato, intenso e compatto
Bouquet: di grande intensità e persistenza con sentori di prugna secca e spezie dolci
Gusto: ha grande struttura, è pieno caldo ma allo stesso tempo vellutato
Servizio: servire alla temperatura di 18°-19° C in bicchieri molto grandi avendo cura di stappare la bottiglia almeno 2 ore prima
Accostamenti: si abbina a selvaggina, carne alla brace e formaggi stagionati

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