Primitivo Di Manduria DOC
Zona Di Produzione: nel cuore del Salento.
Vitigno: ottenuto da uve Primitivo 100%. I vitigni hanno 30/50 anni e sono stati piantati con una concentrazione di 5000/6000 piante per ettaro.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei che si attenuano con l’invecchiamento.
Bouquet: profumo maestoso di frutta rossa che evolve in note di cacao.
Gusto: morbido e suadente sorprende per le note di lunga dolcezza.
Servizio: temperatura ambiente aprendo la bottiglia almeno un’ora prima di degustarla. Si presta ad un buon invecchiamento.
Accostamenti: è il partner ideale per piatti saporiti e piccanti, formaggi stagionati e piatti mediterranei.
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